Kesukaan anak-anak di rumah..... Dengan saus asam manis pedas yang di siram ke ikan nya, dengan buah yang ada di kulkas :D
Daging gurame secukup nya. Di lumuri dengan bawang putih garam dan air jeruk dan lada hitam, diam kan sebentar
Siapkan 100g tepung terigi, sedikit garam dan baking powder campur dalam kantong pelastik aduk-aduk hingga rata
Masukkan ikan ke dalam pelastik yang berisikan tepung aduk-aduk (kalau saya agak di tekan-tekan sedikit agar tepung nya menempel ke ikan
Goreng dengan minyak panas... Jangan lupa dibalik ya... Angkat jika sudah matang, dan tiriskan
Siapkan untuk saus asam mania nya...
4 buah tomat yang sudah direbus kupas kulit nya kemudian haluskan bawang putih 2 siung,1/2 buah bawang bombay, 1 sendom makan tepung maizena, gula dan garam
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang masukkan tomat yang sudah dihaluskan aduk dan masukkan air dengan maizena kekentalan saus menurut selera jangan lupa di cicipi ya, kalau saya suka ksh sedikit lada pada sausnya garam dan gula... Kemudian masukkan buah atau paprika wortel aduk sebetar siap di sajikan siram di atas ikan yang sudah di goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar