Siomay Ikan

Iseng dengan isi kulkas... terciptalah Siomay Ikan Selar....  Dari pada penasaran yuk di coba resep di bawah ini :

Bahan :
250g ikan daging ikan selar
100g labu siam yg kcl di parut halus
200g sagu
75 ml air
3 siung bawang putih (haluskan)
2 butir telur
sedikit lada
garam & gula secukup nya


Caranya:
daging ikan di campur dgn parutan labu siam, masukkan bawang putih, lada, garam & gula lalu tambahkan air setelah tercampur masukan sagu kemudian aduk rata.
kukus / rebus adonan tsb. setelah matang siap di sajikan dgn menambahkan kentang , telur rebus, kol.


Bumbu Kacang Siomay :
aku pake resepnya mas Deddy Rustandi sebetulnya ini resep utk sate, tapi aku lbh suka pake bumbu ini utk sate ataupun siomay.

100g kacang tanah goreng lalu haluskan
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
cabe menurut selera
gula merah
garam
air matang
minyak goreng utk menumis


Cara membuatnya :
panaskan minyak tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga matang, kemudian masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan garam, gula merah & air.

masak hingga bumbu matang dan mengental, angkat sisihkan bumbu dan siap di sajikan dengan siomay ala dapurnyaiksal....