Ikan kembung isi atau dalam bahasa bangka nya kembung betelok salah satu masakan khas bangka, cukup menyiapkan ikan kembung yang segar 1kg ikan saya mengunakan telur ayam 3butir bawang merah bawang putih lada di ulek sedikit santan kental garam. Ikan yg sudah di cabut tulang nya dan di keruk daging nya di campurkan dengan bumbu bumbu tersebut, sebelumnya ika dihaluskan terlebih dahulu... Campur semua bahan masukan kembali ke dalam ikan dan kukus ikan sampai matang, siap di gunakan dan Ikan bisa di simpan dalam kulkas jika ingin di sajikan tapi tentu nya di goreng dahulu...
Belajar mencoba dirumah tentu nya lebih hati hati ya....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar